ASTRINO es un proyecto de I+D individual que tiene como objetivo adecuar las cualidades organolépticas de los vinos de Bodegas LA HORRA a los gustos y demandas de los actuales consumidores, mediante el estudio de prácticas vitícolas y condiciones enológicas naturales, que permitan modular y disminuir la astringencia de sus vinos tintos de alta gama, mejorando su percepción gustativa. La iniciativa cuenta con un presupuesto global de 372.752€ y las actuaciones previstas se desarrollarán entre el 1 de julio de 2017 hasta el 31 de diciembre de 2019.